Kurkuma a zdravie

Pestovanie kurkumy na Slovensku je taká malá alchýmia.

Ak si milovníkom zlatého mlieka, kurkumového čaju so zázvorom alebo si jednoducho kurkumu rád prisypeš do svojich smoothičiek a nápojov pravdepodobne ju kupuješ v obchode. No ak si fanúšikom ABSOLÚTNE čerstvých byliniek možno ťa bude zaujímať ako si vypestovať svoju vlastnú čerstvú kurkumu napríklad aj doma v kvetináči.   Áno, čerstvá kurkuma Čítať ďalej…

By Peter, ago
Superpotraviny

[1.časť] SUPERPOTRAVINY a ich miesto na vašom tanieri: Úvod a všeobecné informácie [1/3]

Nadšenie pre kurkumu a jej pestré účinky pre vaše zdravie sme už popísali veľa krát. No kurkuma je len jedna z potravín ktorá pozitívne vplýva na zdravie komplexne. No sama to nezvládne. Preto sa aj my zamýšľame ako by sme UPGRADLI náš jedálniček práve o ingrediencie ktoré majú nadpriemerné výživové hodnoty. Čítať ďalej…

By Peter, ago
Recepty

Indický DHAL zo žltej šošovice

S receptom na šošovicový dhal som dlho experimentovala. Skúšala ho s vývarom, červenou šošovicou, celým rímskym kmínom… Nakoniec som skončila pri tomto jednoduchom recepte, ktorý som si vyžiadala od Inda, ktorého som stretla na cestách. On odporúčal  všetko pripravovať na ghee, ako to robí jeho vegetariánska rodina, ja ako vegán ghee neuznávam, Čítať ďalej…

By Peter, ago
Recepty

Mrkvové muffiny s kurkumou

Chutné a vláčne. Aj také sú mrkvové muffiny s kurkumou. Týmto vhodným snackom, či zákuskom potešíte nielen seba, ale aj kamarátov a rodinu. A ich príprava je úplne jednoduchá. Počet dávok: 12 Čas prípravy: 10 minút Čas pečenia: 25 minút Ingrediencie: Suché ingrediencie: 1 a pol šálky špaldovej múky 2 lyžice chia Čítať ďalej…

By Peter, ago
Kurkuma a veda

Kurkuma NA CHUDNUTIE – 7 VEDECKÝCH FAKTOV

Jedným z najčastejších zdravotných problémov moderného veku je nadmerné ukladanie tukov. Obrovská časť populácie je tým ovplyvnená na celom svete. Nadváha vzniká pri energetickej nerovnováhe. Táto nerovnováha sa odráža pri ukladaní tuku. No môže kurkuma na chudnutie naozaj efektívne zabrať ?   Energetická nerovnováha je spôsobená tým, že naše príjmy zo stravy Čítať ďalej…

By Peter, ago
Kurkuma a veda

ČIERNE korenie a KURKUMA ako SUPER KOMBO !

Ak ste pravidelným čitateľom tohto blogu, už asi viete, že kurkuma sa používa ako korenie v ázijskej kuchyni a je pestovaná v Indii už po celé stáročia.   Kurkumín a ostatne aktívne zložky v kurkume ponúkajú množstvo zdravotných vlastností pretože sú silnými protizápalovými, antiseptickými, antifungálnymi a antibakteriálnymi antioxidantmi.   Kurkuma Čítať ďalej…

By Peter, ago
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial